
Сукралоза за печене
Сукралозата е изкуствен подсладител и се произвежда от захарна тръстика. Той се използва широко в хранително-вкусовата промишленост, специално използван за зона за печене. Сукралозата е устойчива на висока температура съставка, използвана в хлебопекарната индустрия и уникалните свойства я правят идеална съставка за различни печива, включително сладкиши, торти, бисквитки и др. Може да замени захарта или друг подсладител със сукралоза и е здравословен за тялото, без да добавя калории.
Едно от най-важните свойства е подобряването на вкуса и качеството на храната чрез добавяне на сукралоза и запазването й за по-дълъг период от време. Освен това е нулево калориен подсладител, който не се усвоява от тялото. Така че е подходящ за хора с диабет, които искат да поддържат добро тяло, без да компрометират вкуса на техните печива.
Освен това сукралозата подобрява текстурата на печените изделия и намалява рисковете от разваляне.
Сукралозата също играе голяма роля като консервиращ ефект върху печива. Печените продукти лесно се развалят за известно време поради бактериален растеж. Добавянето на сукралоза забавя или дори спира растежа на бактериите. Така че ще бъде полезно да удължите срока на годност на печените изделия.
Сукралозата не води до значително повишаване на нивата на кръвната захар. Така че печените продукти със сукралоза са полезни за хора с диабет или с високи нива на кръвна захар.
В заключение, добавянето на сукралоза в зоната за печене може да подобри вкуса и качеството на изпечената храна и е идеален заместител на захарта за хора с диабет и високо кръвно налягане. Също така е полезно за удължаване на срока им на годност.
Описание
Име на продукта: сукралоза E-955
Химично име:4,1'6'-трихлоро-4,1'6'-тридеокси-пентагалактозахароза
Молекулярна формула: C12H19кл3O8
Молекулно тегло: 397.64
Структурна формула:

КОД по ХС: 29321400
CAS №: 56038-13-2
E NO.: 259-952-2
Предимства
Интензивен подсладител, 600 пъти по-сладък от захарта.
Без калории, без захар, е добър за отслабване
Приятен вкус. Има същия вкус като захарта.
Удължете срока на годност
Спецификации:
|
Имот: |
|
|
Външен вид |
Бял кристал |
|
Анализ |
98.0-102.0% |
|
Специфична ротация[ ]D20 |
+84.0-+87.5 |
|
влага |
По-малко или равно на 2.0% |
|
PH (10% воден разтвор) |
5.0-7.0 |
|
Остатък при запалване |
По-малко или равно на 0,7% |
|
Метанол |
По-малко или равно на 0,1% |
|
Водя |
По-малко или равно на 1ppm |
|
Тежки метали (като Pb) |
По-малко или равно на 10ppm |
|
Арсен |
По-малко или равно на 3ppm |
|
Хидролизни продукти |
По-малко или равно на 0,1% |
|
Сродни вещества |
По-малко или равно на 0,5% |
|
Общ аеробен брой |
По-малко или равно на 250 cfu/g |
|
Дрожди и плесени |
По-малко или равно на 50cfu/g |
|
Колиформи |
По-малко или равно на 3MPN/g |
|
Салмонела |
Отрицателна |
|
Е.коли |
Отрицателна |
|
С.ауреус |
Отрицателна |
|
Заключение |
Запознайте се с FCC/E-955 |
Популярни тагове: сукралоза за печене, Китай сукралоза за печене производители, доставчици, фабрика, покупка на сукралоза, сукралоза за сосове, сукралоза за сок, логистика на сукралоза, Пазарна цена на сукралоза, дистрибутор на сукралоза
Един чифт
Сукралоза в печенетоСледваща
Хранителна сукралоза на прахМоже да харесаш също
Изпрати запитване










