Процес на метаболизъм на сукралоза

Експериментите с животни показват, че след като сукралозата навлезе в тялото през устата, по-голямата част от нея се изхвърля директно от изпражненията под формата на сукралоза, каквато е, а малка част от остатъка се изхвърля от урината. Метаболизмът на сукралозата в човешкото тяло е подобен на този при животните. След перорално приложение на 1 mg/kg сукралоза в човешкото тяло, 78,3 процента от сукралозата се изхвърля директно чрез изпражненията и 14,5 процента се изхвърля чрез урината. Основните форми на сукралоза в урината са сукралоза и малко количество сукралозен глюкозид. Около 2 часа (1-3 часа) след перорално приложение на сукралоза, концентрацията на сукралозата в плазмата достига най-високата стойност и нейният плазмен полуживот е 13 часа.